Burger με μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο

Κόβουμε τα ψωμάκια για burger στη μέση, τοποθετούμε τα πάνω μέρη τους σε ένα ταψί, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα, τα πασπαλίζουμε με το τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 5-10 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί.

Παράλληλα, σε ένα μπολ αδειάζουμε το μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο και τον ξεψαχνίζουμε με τα χέρια μας φορώντας γάντια μιας χρήσης.

Έπειτα, προσθέτουμε μέσα την BBQ sauce και ανακατεύουμε εκ νέου.

Ύστερα, αφαιρούμε τα ψωμιά από το φούρνο και τα αφήνουμε στην άκρη.

Τέλος, παίρνουμε το κάτω μέρος από ένα ψωμάκι, το αλείφουμε με μαγιονέζα, τοποθετούμε λίγη σαλάτα από πάνω, λίγο κρέας και καπακώνουμε με το πάνω μέρος από το ψωμάκι. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία με τα υπόλοιπα υλικά και σερβίρουμε.