Πίτα τυλιχτή με κεμπάπ
Το γνωστό και ως δίκανο, θα το λατρέψετε!
Τεμαχια4 | PREPARATION20λ | EXECUTION20λ | DIFFICULTY1/5 |
Materials
8 κεμπάπ, ψημένα
2 ντομάτες, κομμένες στα 8
1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές, κάθετες φέτες
2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
200 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό
Execution
1.
Αδειάζουμε σε ένα μπολ το κρεμμύδι, το μαϊντανό, ανακατεύουμε με τα χέρια μας φορώντας γάντια μιας χρήσης, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά, και αφήνουμε στην άκρη.
2.
Έπειτα, τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Αφού ζεσταθεί, ψήνουμε τις πίτες για 1-2 λεπτά από την κάθε πλευρά και τις αφήνουμε στην άκρη.
3.
Κατόπιν, στο ίδιο τηγάνι, ρίχνουμε τις ντομάτας και τις ψήνουμε κι αυτές για περίπου 2 λεπτά.
4.
Αμέσως μετά, παίρνουμε τις πίτες, τις αλείφουμε με γιαούρτι, τοποθετούμε στο κέντρο τους από 2 κεμπάπ, λίγο κρεμμύδι, λίγες ντομάτες και τυλίγουμε την πίτα.
5.
Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα υλικά και σερβίρουμε.