1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Κρεατικά
  4. Burger τυλιχτό με μπέικον

Burger τυλιχτό με μπέικον

0/5 (0 ψήφοι)
Δες το video
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Σπιτικό burger τυλιχτό με μπέικον από τον σεφ Γιώργο Τσούλη που είναι σκέτη τρέλα! Από τα πιο νόστιμα burger που έχετε δοκιμάσει!
Τεμαχια4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ15λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5

Υλικά

Για τα μπιφτέκια 

800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

16 φέτες τσένταρ

24 φέτες μπέικον

Αλάτι 

Πιπέρι

 

Για τα burger

4 ψωμάκια μπριός

4 αυγά τηγανητά 

4 φύλλα iceberg

1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε φέτες 

200 γρ. πίκλα κρεμμύδι  

Μουστάρδα 

Κέτσαπ

 

 

Για σερβίρισμα 

Πατάτες τηγανητές

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    1542kcal
    77%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    142.4g
    285%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    46.8g
    18%

Εκτέλεση

1
Φορώντας γάντια μιας χρήσης, πλάθουμε απαλά τον κιμά σε λεπτά μπιφτέκια τον 200 γρ. και τα τοποθετούμε επάνω σε ένα φύλλο λαδόκολλας.
2
Τοποθετούμε 2-3 φέτες τσένταρ επάνω σε ένα μπιφτέκι και σκεπάζουμε με ένα δεύτερο μπιφτέκι. Τα πιέζουμε ανάμεσα στα χέρια μας και κλείνουμε γύρω-γύρω τον κιμά, ώστε να κλείσει καλά το τυρί στη μέση.
3
Αλατοπιπερώνουμε το μπιφτέκι, το τυλίγουμε με φέτες μπέικον και ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα υλικά.
4
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθεί, ψήνουμε τα μπιφτέκια, μέχρι να ψηθούν καλά και να ροδοκοκκινίσει το μπέικον.
5
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθεί, ψήνουμε τα μπιφτέκια, μέχρι να ψηθούν εντελώς και να ροδοκοκκινίσει το μπέικον.
6
Σύνθεση: Στα ψωμάκια για το burger, προσθέτουμε λίγο μουστάρδα και κέτσαπ σε σχήμα σαλιγκαριού. Τοποθετούμε το μπιφτέκι στο κάτω ψωμάκι, προσθέτουμε μια φέτα ντομάτας, ένα φύλλο iceberg, λίγο πίκλα κρεμμύδι, ένα αυγό τηγανητό και καλύπτουμε με το επάνω ψωμάκι.
7
Σερβίρουμε το burger με πατάτες τηγανητές.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αν δεν ψηθούν εντελώς τα μπιφτέκια στο τηγάνι, τελειώνουμε το ψήσιμό τους σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, στον αέρα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.