Σάντουιτς sando με χοιρινό
Ένα πεντανόστιμο, γρήγορο και πανεύκολο ιαπωνικό σνακ. Λαχταριστό sando sandwich με χοιρινό, coleslaw σαλάτα και barbecue sauce που θα τρελάνει μικρούς και μεγάλους. Ένα σνακ από τον σεφ Γιώργο Τσούλη.
Μεριδες4 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5 |
Υλικά
400 γρ. σαλάτα coleslaw
300 γρ. χοιρινό, ψημμένο και ξεψαχνισμένο
200 γρ. barbecue sauce
8 φέτες ψωμί τύπου μπριος
Εκτέλεση
1.
Βάζουμε σε ένα μπολ την barbecue sauce, το χοιρινό, ανακατεύουμε πολύ καλά και το αφήνουμε στην άκρη.
2.
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά για να ζεστάνει και μόλις ζεσταθεί ψήνουμε τα ψωμιά για 1 λεπτό από κάθε πλευρά.
3.
Απλώνουμε στον πάγκο εργασίας 2 φέτες, τις αλείφουμε με coleslaw, βάζουμε από πάνω λίγο κρέας και καπακώνουμε με την άλλη φέτα.
4.
Κόβουμε στη μέση και σερβίρουμε. Κάνουμε την ίδια διαδικασία και για τις υπόλοιπες φέτες.