Σάντουιτς με raspberries και τυριά
Αλμυρή εκδοχή του french toast που σίγουρα θα δοκιμάσετε!
Τεμαχια51 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
6 φέτες ψωμιού
100 γρ. raspberries
100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
100 γρ. τυρί έμενταλ, τριμμένο
20 γρ. κατσικίσιο τυρί, θρυμματισμένο
2 ροδάκινα, κομμένα σε φέτες
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
1.
Αδειάζουμε σε ένα μπολ την γραβιέρα, το τυρί έμενταλ, το κατσικίσιο τυρί, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και αφήνουμε στην άκρη.
2.
Έπειτα, τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Αφού ζεσταθεί, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, τα ψωμιά και τα ψήνουμε και από τις 2 πλευρές. Μόλις είναι έτοιμα, τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο και τα αφήνουμε στην άκρη.
3.
Στη συνέχεια, στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί του φούρνου, τοποθετούμε μία φέτα ψωμιού στον πάτο του και πασπαλίζουμε με τυρί.
4.
Κατόπιν, ρίχνουμε από πάνω raspberries, ροδάκινο, πασπαλίζουμε εκ νέου με τυρί και καλύπτουμε με μία φέτα ψωμιού.
5.
Ύστερα, ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα ψωμιά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C στον αέρα για 10 λεπτά.
6.
Μόλις είναι έτοιμα, σερβίρουμε τα σάντουιτς ζεστά.