Sandwich με γαρίδες
Ένα πανεύκολο σάντουιτς με γαρίδες και μαγιονέζα!
Τεμαχια2 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
340 γρ. γαρίδες κατεψυγμένες
¼ κ.γ. τσίλι, τριμμένο
100 γρ. μαγιονέζα
2 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Για το σερβίρισμα:
1 ώριμο αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
Μαρούλι
Εκτέλεση
1.
Αδειάζουμε σε ένα μπολ τις γαρίδες, ρίχνουμε λίγο λάδι, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε στην άκρη.
2.
Τοποθετούμε ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά και αφήνουμε να κάψει. Ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες και σοτάρουμε από όλες τις πλευρές.
3.
Αδειάζουμε σε ένα μπολ και αφήνουμε να κρυώσουν. Ρίχνουμε στο μπολ τη μαγιονέζα, το τσίλι, τον άνηθο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
4.
Παίρνουμε τα ψωμιά, τα κόβουμε οριζόντια στη μέση και τα ψήνουμε σε ένα τηγάνι και από τις 2 πλευρές.
5.
Βάζουμε λίγο από το μείγμα με τις γαρίδες και τη μαγιονέζα στα ψωμάκια, τοποθετούμε από πάνω το αβοκάντο και το μαρούλι και σερβίρουμε.