Καπαροσαλάτα
Κλασική κυκλαδίτικη συνταγή!
Μεριδες4 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Εκτέλεση
1.
Μουλιάζουμε το ψωμί σε ένα μπολ με νερό και έπειτα το στραγγίζουμε πολύ καλά.
2.
Κατόπιν, ρίχνουμε στο πολυκοπτικό το ψωμί, την κάπαρη, την πιπεριά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, το ξύδι, τον άνηθο, τη ρίγανη, αλατοπιπερώνουμε και τα πολτοποιούμε, μέχρι να γίνει μία πάστα.
3.
Τέλος, αδειάζουμε την καπαροσαλάτα σε ένα μπολ και τη σερβίρουμε με λαγάνα ή οποιοδήποτε άλλο ψωμί επιθυμούμε.