Καλαμαράκια στο air fryer
Δοκιμάστε τα καλαμαράκια τραγανά πεντανόστιμα, υγιεινά και πανεύκολα, στο air fryer, με αυτή τη μοναδική συνταγή του chef Γιώργου Τσούλη!
Μεριδες2 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
400 γρ. καλαμάρια, κομμένα σε ροδέλες
Ασπράδι από 2 αυγά
100 γρ. φρυγανιά, τριμμένη
Εκτέλεση
1.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ασπράδι και με ένα σύρμα χειρός το χτυπάμε μέχρι να αφρίσει. Σε ένα δεύτερο μπολ τοποθετούμε τη φρυγανιά.
2.
Περνάμε τα καλαμαράκια πρώτα από το ασπράδι και έπειτα από τη φρυγανιά.
3.
Τοποθετούμε τα καλαμαράκια στον κάδο του air fryer και ψήνουμε στους 200°C για 8-10 λεπτά μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφί χρώμα.
4.
Σερβίρουμε τα καλαμαράκια ζεστά, συνοδεύοντας με σως ταρτάρ.