Cake pops με βασιλόπιτα

Μια τέλεια ιδέα του chef Γιώργου Τσούλη για τη βασιλόπιτα που περίσσεψε! Απίθανα cake pops τυλιγμένα σε σοκολάτα!
#tsoulotip: Αν θέλουμε να παγώσει πιο γρήγορα η σοκολάτα, μπορούμε να βάλουμε τα μπαλάκια που φτιάξαμε στην κατάψυξη για 10 λεπτά.
Τεμαχια15
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

500 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη
200 γρ. τυρί κρέμα


Για το σερβίρισμα 

Πολύχρωμα τρουφάκια

Εκτέλεση

1.
Θρυμματίζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τη βασιλόπιτα, ρίχνουμε το τυρί κρέμα και τα ανακατεύουμε με τα χέρια, φορώντας γάντια μιας χρήσης, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
2.
Έπειτα, πλάθουμε μπαλάκια των 45-50 γρ. και τα αφήνουμε στην άκρη.
3.
Περνάμε τα μπαλάκια σε ξυλάκια για cake pops, τα βουτάμε σε λιωμένη σοκολάτα και τα πασπαλίζουμε με πολύχρωμα τρουφάκια.
4.
Τέλος, αφήνουμε τη σοκολάτα να παγώσει και σερβίρουμε.