Αλμυρό χριστουγεννιάτικο δέντρο

Η πιο εύκολη συνταγή για να κλέψετε τις εντυπώσεις στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

#tsoulotip: Μπορούμε αντί για μοτσαρέλα να χρησιμοποιήσουμε γκούντα, τσένταρ ή κασέρι.
Μεριδες7
PREPARATION10λ
EXECUTION40λ
DIFFICULTY1/5

Materials

780 γρ. έτοιμη ζύμη για πίτσα

200 γρ. μοτσαρέλα, κομμένη σε κύβους

2 κρόκους, αραιωμένους

60 γρ. βούτυρο

50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

1 κ.σ. βασιλικό, ψιλοκομμένη

1 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο

1 κ.σ. δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο

1 κύβο κότας, χωρίς αλάτι

Για το σερβίρισμα:

Παρμεζάνα

Έτοιμη σάλτσα ντομάτας

Execution

1.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 230°C στον αέρα. Κόβουμε τη ζύμη για πίτσα σε 26 μικρά κομμάτια.
2.
Παίρνουμε ένα κομμάτι μοτσαρέλας, το μπίγουμε μέσα στο ζυμαράκι και το μεταφέρουμε σε ένα ταψί του φούρνου.
3.
Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα μπαλάκια ζύμης δημιουργώντας σχήμα δέντρου.
4.
Αλείφουμε τα ζυμαράκια με τον κρόκο αυγού και ψήνουμε για περίπου 15-20 λεπτά, μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφί χρώμα.
5.
Τοποθετούμε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε μέσα το βούτυρο, τον κύβο κότας και περιμένουμε να λιώσει το βούτυρο, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι ή ένα σύρμα χειρός. Μόλις είναι έτοιμο, αποσύρουμε το κατσαρολάκι από τη φωτιά, ρίχνουμε μέσα το βασιλικό, το μαϊντανό, το δενδρολίβανο και ανακατεύουμε εκ νέου με ένα κουτάλι.
6.
Μόλις ψηθεί το δέντρο, το αλείφουμε ομοιόμορφα με το παραπάνω μείγμα και πασπαλίζουμε με παρμεζάνα.
7.
Σερβίρουμε το χριστουγεννιάτικο δέντρο ζεστό συνοδευόμενο με σάλτσα ντομάτας.