Υλικά
400 γρ. κοτόπουλο στήθος, κομμένο σε κυβάκια
300 γρ. μανιτάρια λευκά, κομμένα σε φέτες
2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Για τη μπεσαμέλ
60 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ., κοσκινισμένο
500 ml γάλα
200 γρ. mozzarella, τριμμένη
1 κ.σ. κοφτή, μουστάρδα απαλή
2 κρόκοι medium αυγών
100 γρ. καλαμπόκι, βρασμένο
10 κλ. φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
2 φύλλα σφολιάτας
1 κρόκος αυγού, αραιωμένος με λίγο γάλα, για το άλειμμα
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ697kcal35%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ24g48%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ36g14%
Εκτέλεση
Για το κοτόπουλο
Για τη μπεσαμέλ
Για τη σύνθεση
#tsoulotip:
Προσέχουμε η γέμιση να είναι κρύα όταν συνθέτουμε την πίτα, για να μη λιώσει η ζύμη.
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.