Πικάντικα και πεντανόστιμα πιτάκια με πατάτα, αρακά και ινδικά αρώματα, που θα αγαπήσετε!
Υλικά
Για τη ζύμη:
250 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. κοσκινισμένο +extra για το άνοιγμα της ζύμης
100-150 ml νερό
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. σουσάμι, μαύρο
1 πρέζα αλάτι
Για τη γέμιση:
250 γρ. πατάτες, βρασμένες και κομμένες σε κυβάκια
100 γρ. αρακά, κατεψυγμένο
1 κ.γ. τσίλι, σε σκόνη
½ κ.γ. κύμινο, σε σκόνη
½ κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη
½ κ.γ. κάρδαμο, τριμμένο
½ κ.γ. μαραθόσπορο, τριμμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Γιαούρτι, στραγγιστό για το σερβίρισμα
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ222kcal11%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ3.1g6%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ20.6g8%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.