Ένα κυρίως πιάτο άκρως θρεπτικό και πεντανόστιμο. Vegetarian και gluten free πουρές σελινόριζας με πράσινο μήλο. Ιδιαίτερο πιάτο του σεφ Γιώργου Τσούλη που θα κερδίσει την καρδιά και το στομάχι σας.
Υλικά
1 κιλό σελινόριζα, καθαρισμένη και κομμένη σε χοντρά κομμάτια
500 γρ. πράσινα μήλα, καθαρισμένα και κομμένα στα 4
1 λίτρο γάλα
215 γρ. παγωμένο βούτυρο, κομμένο σε κυβάκια
1 κ.σ. μέλι
Αλάτι
Πιπέρι
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ520kcal26%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ9g18%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ52.4g20%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.