Μα τι ωραία συνταγή είναι αυτή του σεφ Γιώργου Τσούλη. Κοτόπουλο φιλέτο, παναρισμένο και μετά με μια υπέροχη σάλτσα ντομάτας και έξτρα τυράκι! Ό,τι καλύτερο για μέσα στην εβδομάδα αλλά και μια συνταγή άξια Σαββατοκύριακου!
Υλικά
4 στήθη κοτόπουλου
2 αυγά, medium
1 κ.γ σκόρδο, σε σκόνη
1 κ.γ. κρεμμύδι, σε σκόνη
2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
200 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
100 γρ. φρυγανιά, τριμμένη
50 γρ. ψωμί χωρίς κόρα, τριμμένο
50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη για το πανάρισμα
400 γρ. έτοιμη σάλτσα ντομάτας
250 γρ. μοτσαρέλα, κομμένη σε κάθετες φέτες
40 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
Αλάτι
Πιπέρι
Για το σερβίρισμα:
2 κ.σ. βασιλικό ψιλοκομμένο
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ827kcal41%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ69.5g139%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ75.3g29%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.