Τα αγαπημένα σε όλους, μικρούς και μεγάλους, ιταλικά biscotti σε Halloween version. Biscotti σε σχήμα φάντασμα που θα απογειώσουν τα Halloween καλέσματά σας. Must try από το σεφ Γιώργο Τσούλη.
Υλικά
280 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
2 κ.σ. λιναρόσπορο
1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
1/4 κ.γ. αλάτι
70 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
70 γρ. ζάχαρη, καστανή
2 ασπράδια από μεγάλα αυγά
1 αυγό, large
1 1/2 κ.γ. βανίλια εκχύλισμα
90 γρ. δάκρυα σοκολάτας
100 γρ. αμύγδαλα, άψητα
Για το σερβίρισμα:
Λιωμένη λευκή σοκολάτα
Λιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ174kcal9%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ4.8g10%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ27.1g10%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.