Ένα γλυκό που το αγαπάμε! Πολίτικο για να γλείφετε τα δάχτυλά σας !
Υλικά
Για το σιρόπι
500 ml νερό
500 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
1 στικ, κανέλα
½ κ.γ. γαρύφαλλο
Χυμό από ½ λεμόνι
Για τη βάση
500 ml γάλα
500 γρ. σιμιγδάλι, χοντρό
150 γρ. καρύδα, τριμμένη
200 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
½ κ.γ. μαστίχα, τριμμένη
Για την κρέμα
1200 γρ. γάλα
250 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
6 αυγά medium, τους κρόκους
125 γρ. κορν φλάουρ
70 γρ. βούτυρο, παγωμένο
Για το σερβίρισμα
Κανέλα
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ879kcal44%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ14.4g29%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ157.3g61%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.