Sandwich με καλαμαράκι τηγανητό και tartar sauce
Materials
2 καλαμάρια, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες
90 γρ. σκληρό αλεύρι, κοσκινισμένο
90 γρ. καλαμποκάλευρο
50 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
1 κ.γ. σκόνη μουστάρδας
1 κ.γ. εστραγκόν, ξερό
½ κ.γ. καπνιστή πάπρικα, ξερή
Αλάτι
Πιπέρι
Για την tartar sauce
3 κ.σ. αγγουράκι τουρσί, ψιλοκομμένο
3 κ.σ. κάπαρη
½ μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Χυμό από ½ lime + extra για το σερβίρισμα
350 γρ. μαγιονέζα
1 ½ κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο
Πιπέρι
Για τη σύνθεση του sandwich
2 μικρά ψωμάκια μπαγκέτα
¼ Iceberg, ψιλοκομμένο
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ1399kcal70%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ38.7g77%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ168g65%
Execution
Για τα καλαμαράκια
Για τη tartar sauce
Για τη σύνθεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.