Λαζάνια με σάλτσα ντομάτας και ελιές

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Δοκιμάστα τα πιο νόστιμα και εύκολα λαζάνια. Ένα κλασσικό οικογενειακό φαγητό.

Μεριδες5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ15λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ1ω 50λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

500 γρ. λαζάνια

230 γρ. κεφαλοτύρι, τριμμένο

200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

30 φέτες πεπερόνι

30 φέτες μπρεζάολα

 

Για τη σάλτσα:

800 γρ. ντομάτα, κονκασέ

5 κ.σ. ελιές, κομμένες σε ροδέλες

½ κ.σ. βασιλικό, ξερό

1 κ.σ. ρίγανη, ξερή

½ κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη

50 ml ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    778kcal
    39%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    37g
    74%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    27.2g
    10%

Εκτέλεση

1
Αδειάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα σε ένα μπολ, τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και αφήνουμε το μπολ στην άκρη.
2
Παράλληλα, σε ένα άλλο μπολ αδειάζουμε τα τυριά, τα ανακατεύουμε και αυτά με ένα κουτάλι και αφήνουμε το μπολ στην άκρη.
3
Ύστερα, παίρνουμε ένα ορθογώνιο ταψί του φούρνου διαστάσεων 20Χ30 εκ., ρίχνουμε λίγη από τη σάλτσα στον πάτο και από πάνω καλύπτουμε με λίγα από τα λαζάνια. Ακριβώς από πάνω ρίχνουμε ξανά λίγη σάλτσα, μερικά από τα αλλαντικά και πασπαλίζουμε με τυρί. Σκεπάζουμε με μερικά λαζάνια και ακολουθούμε την ίδια διαδικασία άλλες 2 φορές.
4
Μόλις τοποθετήσουμε και τα τελευταία λαζάνια, πασπαλίζουμε με τη σάλτσα και το τυρί που περίσσεψαν, σκεπάζουμε με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C στις αντιστάσεις πάνω-κάτω για 35-40 λεπτά.
5
Έπειτα, ξεσκεπάζουμε το ταψί και ψήνουμε για άλλα 20-25 λεπτά.
6
Μόλις είναι έτοιμα, αφήνουμε τα λαζάνια να κρυώσουν ελαφρώς, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε αλλαντικό επιθυμούμε.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.