Χοιρινό με μήλα και κρεμμύδια

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Ζουμερό και αρωματικό χοιρινό που θα λατρέψετε!

Μεριδες7
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

700 γρ. χοιρινή μπριζόλα, χωρίς κόκκαλο

2 κρεμμύδια μέτρια, κομμένα στα 4

3 μήλα κόκκινα, κομμένα στα 4

2 σκ. σκόρδο, κομμένες σε κάθετες φέτες

2 κ.γ. μάραθο, ξερό

1 κ.σ. θυμάρι, ξερό

100 γρ. βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ, σε θερμοκρασία δωματίου

100 ml ζωμό λαχανικών

Αλάτι

Πιπέρι

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    426kcal
    21%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    20.6g
    41%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    14.2g
    5%

Εκτέλεση

1
Τοποθετούμε το χοιρινό στον πάγκο εργασίας μας και αλείφουμε όλη την επιφάνεια του με βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ.
2
Έπειτα, αδειάζουμε σε ένα μπολάκι το μάραθο, το θυμάρι, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα κουτάλι και αλείφουμε το χοιρινό.
3
Στη συνέχεια, μεταφέρουμε το χοιρινό σε ένα ταψί του φούρνου, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα, ρίχνουμε μέσα και τα υπόλοιπα υλικά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στον αέρα για 45-50 λεπτά, μέχρι το χοιρινό να πάρει χρυσαφί χρώμα.
4
Τέλος, αποσύρουμε το ταψί από τη φωτιά και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αν δούμε πως το κρέας παίρνει γρήγορα χρώμα, μπορούμε να το τυλίξουμε με λαδόκολλα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.