1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Τυρί
  4. Χαλούμι τυλιγμένο με προσούτο

Χαλούμι τυλιγμένο με προσούτο

5/5 (75 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Μία πρωτότυπη ιδέα για το αγαπημένο μας κυπριακό τυρί!

Τεμαχια10
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

230 γρ. χαλούμι

50 ml μέλι

10 φέτες προσούτο

2 κλ. δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο (μόνο τα φύλλα)

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    308kcal
    15%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    32.2g
    64%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    6.7g
    3%

Εκτέλεση

1
Τοποθετούμε το χαλούμι στον πάγκο εργασίας και το κόβουμε σε κάθετες φέτες πάχους 2 εκατοστών.
2
Έπειτα, το τυλίγουμε με το προσούτο και το αφήνουμε στην άκρη.
3
Παράλληλα, τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Μόλις ζεσταθεί, ψήνουμε τα κομμάτια χαλουμιού από όλες τις πλευρές.
4
Στη συνέχεια, ρίχνουμε το μέλι μαζί με το δεντρολίβανο, ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα και αφήνουμε τα κομμάτια χαλουμιού να καραμελώσουν.
5
Μόλις είναι έτοιμα, αποσύρουμε από τη φωτιά και τα σερβίρουμε ζεστά.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αν δούμε ότι το μέλι αρπάζει γρήγορα, το αφαιρούμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να δέσει εκτός.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Τυρί,
rolakia,
ρολό,
rolls,
ρολάκια,
roll,
prosciutto,
προσούτο,
kypriako,
xaloumi,
chaloumi,
haloumi,
haloumi cheese,
χαλούμι
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.