Γαρίδες με ρύζι και κόκκινα φασόλια

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Γρήγορη και πανεύκολη συνταγή με θαλασσινά που θα σας λύσει τα χέρια.

Μεριδες3
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

150 γρ. γαρίδες νο3, καθαρισμένες

300 γρ. ρύζι μπασμάτι, βρασμένο

400 γρ. κόκκινα φασόλια, μαζί με το ζουμί τους

2 κ.γ. κύμινο, τριμμένο

2 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    655kcal
    33%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    36.4g
    73%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    121.8g
    47%

Εκτέλεση

1
Ρίχνουμε σε ένα μπολ τις γαρίδες, την πάπρικα, το κύμινο, λίγο ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με τα χέρια μας.
2
Κατόπιν, τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και το αφήνουμε να κάψει. Αφού κάψει, ρίχνουμε τις γαρίδες και τις σοτάρουμε καλά από όλες τις πλευρές. Μόλις είναι έτοιμες, αδειάζουμε τις γαρίδες σε ένα μπολ και τις αφήνουμε στην άκρη.
3
Στη συνέχεια, τοποθετούμε ένα άλλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε μέσα το ρύζι, τα φασόλια με το ζουμί τους, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα, μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά από τα φασόλια.
4
Τέλος, αδειάζουμε σε πιάτα το ρύζι με τα φασόλια, τοποθετούμε από πάνω τις γαρίδες και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό,τι ρύζι επιθυμούμε.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.