1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Σοκολάτα
  4. Σουηδική σοκολατόπιτα (Kladdkaka)

Σουηδική σοκολατόπιτα (Kladdkaka)

V
5/5 (62 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Κλασικό σουηδικό γλυκό που θα λατρέψετε!

Μεριδες7
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

270 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

100 γρ. βούτυρο, λιωμένο

100 γρ. αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του

4 κ.σ. κακάο

2 αυγά, medium

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

½ κ.γ. αλάτι

Ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    285kcal
    14%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    3.3g
    7%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    44.9g
    17%

Εκτέλεση

1
Αδειάζουμε σε ένα βαθύ μπολ τα αυγά με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το σύρμα χειρός, μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.
2
Έπειτα, ρίχνουμε το βούτυρο, το αλάτι, το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε εκ νέου.
3
Στη συνέχεια, προσθέτουμε στο μπολ το αλεύρι με το κακάο και ανακατεύουμε, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
4
Κατόπιν, αδειάζουμε το μείγμα σε μία στρογγυλή φόρμα για κέικ διαμέτρου 23 εκ., στην οποία έχουμε στρώσει λαδόκολλα, και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 20-25 λεπτά.
5
Τέλος, αφαιρούμε το γλυκό από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει, το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Το βούτυρο πρέπει να έχει κρυώσει πριν το ρίξουμε στα αυγά για να μην ψηθούν.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
Σοκολάτα,
chocolate,
Κέικ,
cake,
cacao,
kakao,
chocolate cake,
σοκολατόπιτα,
chocolate pie,
σοκολατένια,
kladdkaka,
kladkaka,
klakaka,
κλαντκάκα
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.