1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γλυκά
  4. Γρήγορα μηλοπιτάκια

Γρήγορα μηλοπιτάκια

V
5/5 (90 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Πανεύκολα μηλοπιτάκια με ελάχιστα υλικά που θα λατρέψετε. Μια γλυκιά πρόταση του σεφ Γιώργου Τσούλη, πανεύκολη, γρήγορη, vegetarian για κάθε ώρα και στιγμή, κατάλληλη για παιδιά και ενήλικες.

Τεμαχια6
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

2 κόκκινα μήλα

Χυμός από 1 λεμόνι

30 γρ. καστανή ζάχαρη

30 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

3 γρ. κανέλα

3 γρ. μοσχοκάρυδο

1 φύλλο σφολιάτας

40 γρ. μέλι

 

Για το σερβίρισμα

Ζάχαρη άχνη

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    99kcal
    5%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    0.8g
    2%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    20.3g
    8%

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 190°C στον αέρα.
2
Τοποθετούμε τα μήλα στον πάγκο εργασίας και με ένα μαχαίρι το κόβουμε στη μέση. Καθαρίζουμε τα σπόρια, τα κόβουμε σε λεπτές κάθετες φέτες, διαμέτρου 3 εκ.
3
Μεταφέρουμε τα μήλα σε ένα μπολ με αρκετό νερό και το χυμό λεμονιού. Τα αφήνουμε στην άκρη για 1-2 λεπτά.
4
Σε ένα άλλο μπολ, προσθέτουμε τη καστανή ζάχαρη, κρυσταλλική ζάχαρη, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε καλά.
5
Τοποθετούμε το φύλλο σφολιάτας σε αλευρωμένο πάγκο εργασίας και το ανοίγουμε ελαφρώς, σε ορθογώνιο σχήμα, διαστάσεων 35Χ30 εκ. Το γυρίζουμε ώστε η μικρότερη πλευρά να κοιτάει εμάς και το κόβουμε οριζόντια, σε 6 μπαστούνια.
6
Σουρώνουμε καλά τα μήλα και τα βάζουμε πάλι στο ίδιο μπολ. Πασπαλίζουμε με λίγο από το μείγμα ζάχαρης και ανακατεύουμε απαλά, για να μην διαλυθούν τα μήλα.
7
Πασπαλίζουμε το ένα μπαστούνι με λίγο μέλι και μετά με λίγο από το μείγμα ζάχαρης. Τοποθετούμε λίγα μήλα με την πλευρά της φλούδας να είναι προς τα επάνω και να προεξέχουν λίγο από το φύλλο.
8
Διπλώνουμε τη ζύμη στη μέση, ρολάρουμε σαν τριαντάφυλλο και το τοποθετούμε σε λαδωμένη φόρμα για cupcakes. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με τα υπόλοιπα υλικά και ψήνουμε για 20-25 λεπτά, μέχρι να χρυσαφίσουν.
9
Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ζάχαρη άχνη.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αν θέλουμε τα μηλοπιτάκια πιο τραγανά, τα πασπαλίζουμε με λίγη καστανή ζάχαρη πριν τα ψήσουμε
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
βετζετάριαν
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.