1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Σαλάτες
  4. Σαλάτα με μπρόκολο

Σαλάτα με μπρόκολο

V
5/5 (69 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Δροσερή σαλάτα που είμαι σίγουρος πως θα δοκιμάσετε!

Τεμαχια3
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ5λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

400 γρ. μπρόκολο, κομμένο σε λεπτές φέτες

6 κ.σ. ηλιόσπορους, καβουρδισμένους

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

100 γρ. τυρί cheddar, τριμμένο

3 κ.σ. σταφίδες σουλτανίνα

 

Για το dressing:

60 ml ελαιόλαδο

10 κ.σ. μηλόξυδο

1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή

1+½ κ.σ. μέλι

1 σκ. σκόρδο, λιωμένη

Αλάτι

Πιπέρι

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    331kcal
    17%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    10.5g
    21%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    18.3g
    7%

Εκτέλεση

1
Αδειάζουμε σε ένα μπολάκι το ελαιόλαδο, το μηλόξυδο, τη μουστάρδα, το σκόρδο, το μέλι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
2
Έπειτα, ρίχνουμε σε ένα μπολ το μπρόκολο, τους ηλιόσπορους, το κρεμμύδι, το τυρί cheddar, τις σταφίδες, το dressing, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να βράσουμε το μπρόκολο, αν επιθυμούμε να βγει πιο μαλακό.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
Σαλάτα,
Salad,
broccoli,
mprokolo,
brocolo,
μπρόκολο
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.