1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Σαλάτες
  4. Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και μήλο

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και μήλο

V
5/5 (64 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Δροσερή σαλάτα που θα λατρέψετε.

Μεριδες7
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

Για τη σαλάτα:

300 γρ. κόκκινο λάχανο, ψιλοκομμένο

300 γρ. λευκό λάχανο, ψιλοκομμένο

150 γρ. καρότα, τριμμένα

80 γρ. ρόκα baby

50 γρ. αμύγδαλα, λευκά

50 γρ. ρόδι

1 κόκκινο μήλο, κομμένο σε κάθετες φέτες

2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο

½ μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο

 

Για το dressing:

130 ml ελαιόλαδο

90 γρ. μαγιονέζα

40 γρ. μουστάρδα

2 κ.σ. ξύδι, λευκό

Αλάτι

Πιπέρι

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    277kcal
    14%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    3.9g
    8%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    15.7g
    6%

Εκτέλεση

1
Αδειάζουμε σε ένα βαθύ μπολ τη μουστάρδα, τη μαγιονέζα, το ελαιόλαδο, το ξύδι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να ομογενοποιηθεί το dressing.
2
Έπειτα, ρίχνουμε στο παραπάνω μπολ το κόκκινο λάχανο, το λευκό λάχανο, το καρότο, το αμύγδαλο, το ρόδι, τη ρόκα, το μήλο, το δυόσμο, το μαϊντανό και ανακατεύουμε με τα χέρια μας, μέχρι να πάει το dressing σε όλα τα υλικά.
3
Τέλος, σερβίρουμε τη σαλάτα κατευθείαν.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό,τι λαχανικά επιθυμούμε.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
apple,
μήλο,
Σαλάτα,
καρότο,
Salad,
carrot,
λάχανο,
ρόδι,
laxano,
cabbage,
mhlo,
μιλο,
κοκκινο,
kokkino laxano,
κόκκινο λάχανο
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.