1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Σαλάτες
  4. Σαλάτα pico de gallo με γαρίδες και αβοκάντο

Σαλάτα pico de gallo με γαρίδες και αβοκάντο

F
5/5 (81 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Δροσερή μεξικάνικη σαλάτα με γαρίδες, αβοκάντο και pico de gallo που θα λατρέψετε!

Μεριδες5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ15λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

 

500 γρ. γαρίδες Νο3, καθαρισμένες

¼ κ.γ. τσίλι, σε σκόνη

1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη

600 γρ. ντομάτες, ξεσποριασμένες και κομμένες σε κυβάκια

60 γρ. κρεμμύδι, σε κυβάκια

30 γρ. φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο

2 πιπεριές χαλαπένιος, κομμένες σε κυβάκια

1 αβοκάντο, κομμένο σε κύβους

1 κ.σ. χυμό lime

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

 

Για το σερβίρισμα

Nachos

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    192kcal
    10%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    20.7g
    41%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    9.5g
    4%

Εκτέλεση

1
Σε ένα μπολ, προσθέτουμε τις γαρίδες και το τσίλι. Πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και αφήνουμε στην άκρη.
2
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Μόλις κάψει, ρίχνουμε τις γαρίδες, το σκόρδο και τις σοτάρουμε για 2-3 λεπτά από την κάθε πλευρά, μέχρι να πάρουν χρώμα.
3
Μεταφέρουμε τις γαρίδες σε ένα πιάτο, τις αφήνουμε να κρυώσουν και τις χοντροκόβουμε.
4
Σε ένα μεγάλο μπολ σερβιρίσματος, προσθέτουμε τις χοντροκομμένες γαρίδες, τη ντομάτα, το κρεμμύδι, τον κόλιανδρο, τις πιπεριές χαλαπένιος, το αβοκάντο και το χυμό lime. αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε απαλά με τα χέρια μας, φορώντας γάντια μιας χρήσης.
5
Σερβίρουμε τη σαλάτα μαζί με nachos.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Ξεσποριάζουμε τις ντομάτες για να μην βγάλουν πολλά υγρά και πανιάσει η σαλάτα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Σαλάτα,
γαρίδες,
shrimps,
shrimp,
garides,
garida,
γαρίδα,
αβοκάντο,
avocado,
avocando,
Salad,
abokanto,
πικο ντε γκαλο,
πικο,
γκαλο,
Pico,
de,
galo,
gallo
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.