1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γρήγορα πιάτα
  4. Γρήγορο πεϊνιρλί

Γρήγορο πεϊνιρλί

V
5/5 (79 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Τεμαχια4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

1 συσκευασία έτοιμη ζύμη για πίτσα

150 γρ. φέτα τριμμένη

120 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη

120 γρ. τυρί ρικότα

100 γρ. βούτυρο λιωμένο

Αλάτι-Πιπέρι

Ρίγανη για το σερβίρισμα

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    381kcal
    19%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    12.6g
    25%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    10.9g
    4%

Εκτέλεση

1
Τοποθετούμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας, την ανοίγουμε με τα χέρια μας και τη χωρίζουμε σε 4 ίσα μέρη.
2
Με τη βοήθεια ενός πλάστη ανοίγουμε το κάθε κομμάτι ζύμης σε οβάλ σχήμα πάχους 3 χιλ.
3
Πιάνουμε το κάθε κομμάτι ζύμης από τα άκρα και το μεταφέρουμε σε μία λαδόκολλα. Απαλά τραβάμε τις άκρες του ζυμαριού για να το μακρύνουμε λίγο.
4
Τοποθετούμε στην επιφάνεια του πρώτα το τυρί ρικότα, μετά τη φέτα και τέλος τη μοτσαρέλα. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για τα υπόλοιπα κομμάτια ζύμης.
5
Στη συνέχεια αλείφουμε το κάθε πεϊνιρλί με λιωμένο βούτυρο.
6
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς σε αντιστάσεις πάνω-κάτω και τοποθετούμε ένα ταψί του φούρνου γυρισμένο ανάποδα για 5 λεπτά μέχρι να πυρώσει.
7
Μόλις πυρώσει, το αφαιρούμε προσεκτικά από το φούρνο, πασπαλίζουμε την επιφάνεια του με λίγο αλεύρι και τοποθετούμε επάνω τα πεϊνιρλί.
8
Ψήνουμε σε δόσεις για 10-12 λεπτά.
9
Μόλις είναι έτοιμα, τα αφαιρούμε από το φούρνο και σερβίρουμε ζεστά.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορείτε να βάλτε ρίγανη μέσα στη ζύμη καθώς τη ζυμώνετε, για να έχετε ένα ακόμα καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
cheese,
peinirli,
πεϊνιρλί,
stopikaifeat,
easy recipes,
grigores sintages,
γρήγορες συνταγές,
eukoles sintages,
cheese bread
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.