Χυμός παντζαριού

Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης μας δροσίζει με έναν πεντανόστιμο, υγιεινό και με ιδιαίτερη γεύση χυμό παντζαριού. Έντονη, καλοκαιρινή γεύση με αρκετά θρεπτικά συστατικά φρούτων και λαχανικών. Το νέο must try του καλοκαιριού που γεμίζει ενέργεια.

#tsoulotip: Αν έχουμε αποχυμωτή δεν προσθέτουμε το νερό.
Τεμαχια7
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ5λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

500 γρ. βρασμένα παντζάρια, κομμένα σε χοντρά κομμάτια

400 γρ. καρότα, κομμένα σε χοντρά κομμάτια

3 πορτοκάλια, καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρά κομμάτια 

170 γρ. σέλερι, κομμένο σε χοντρά κομμάτια 

Χυμός από 1 lime

3 κ.σ. μέλι 

70 γρ. φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο 

1 - 1 ½ λίτρο νερό

Εκτέλεση

1.
Σε ένα μεγάλο μπλέντερ ή πολυμηχάνημα, προσθέτουμε τα παντζάρι, τα καρότα, τα πορτοκάλια, το σέλερι, το χυμό lime, το μέλι, το τζίντζερ, το νερό και τα πολτοποιούμε πολύ καλά.
2.
Τοποθετούμε μια σίτα πάνω από ένα μεγάλο μπολ και σουρώνουμε το μείγμα.
3.
Σερβίρουμε αμέσως σε ποτήρια με παγάκια.