Χορτοπιτάκια στο air fryer

Λαχταριστά χορτοπιτάκια με άρωμα από όλα τα πράσινα καλούδια της φύσης- εύκολα και υγιεινά στο air fryer, σε λίγα λεπτά! Δοκιμάστε τα με αυτή τη συνταγή του chef Γιώργου Τσούλη!
#tsoulotip: null
Τεμαχια6
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ25λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

1 φύλλο σφολιάτας
100 γρ. σπανάκι
100 γρ. σέσκουλα
50 γρ. φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
20 γρ. μάραθο
50 γρ. καυκαλήθρα
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
100 γρ. φέτα, θρυμματισμένη

1 αυγό για το άλειμμα


Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

1.
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και το φρέσκο κρεμμύδι και σοτάρουμε για 2 λεπτά να μαλακώσει. Έπειτα προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για 1 ακόμη λεπτό.
2.
Συνεχίζουμε, ρίχνοντας το σπανάκι, τα σέσκουλα, την καυκαλήθρα και ανακατεύουμε για 5 λεπτά να μαλακώσουν και να βγάλουν την υγρασία τους. Τέλος, ρίχνουμε το μάραθο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξει και να κρυώσει και στη συνέχεια το μεταφέρουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη φέτα και αφήνουμε στην άκρη.
3.
Απλώνουμε το φύλλο σφολιάτας σε αλευρωμένο πάγκο εργασίας και με ένα τσέρκι διαμέτρου 15εκ. κόβουμε το φύλλο σε 6 ίσα μέρη. Μοιράζουμε τη γέμιση στις σφολιάτες και κλείνουμε σφιχτά τις άκρες με τη βοήθεια ενός πιρουνιού.
4.
Μεταφέρουμε τα χορτοπιτάκια στον κάδο του air fryer, αλείφουμε με το αυγό και ψήνουμε στους 200°C για 12 λεπτά, γυρίζοντάς τα στα μισά του χρόνου.
5.
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!