Χόρτα τσιγαριστά
#tsoulotip: Μπορούμε να προσθέσουμε και μυρωδικά όπως δυόσμο και άνηθο.
Μεριδες3 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
500 γρ. χόρτα εποχής, πλυμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρά κομμάτια
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 ντομάτες, ψιλοκομμένες
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
1.
Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, τα χόρτα και τα σοτάρουμε για 1-2 λεπτά.
2.
Έπειτα, προσθέτουμε τη ντομάτα και σιγοβράζουμε, μέχρι να απορροφηθούν τα περισσότερα υγρά.
3.
Τέλος, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και σερβίρουμε ζεστά.