Χωριάτικη ρεβιθοσαλάτα

Μία χωριάτικη σαλάτα με ρεβίθια, που θα αγαπήσετε!

#tsoulotip: Μπορούμε να προσθέσουμε κάπαρη στη σαλάτα, για πιο αλμυρή γεύση.
Μεριδες5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

400 γρ. ρεβίθια, βρασμένα

100 γρ. φέτα, θρυμματισμένη

50 γρ. ελιές καλαμών, χωρίς κουκούτσι κομμένες στη μέση

1 μέτρια ντομάτα, κομμένη σε χοντρά κυβάκια

½ μέτριο αγγούρι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες

½ κρεμμύδι λευκό, ψιλοκομμένο

2 κ.γ. ρίγανη, ξερή

 

 

Για το dressing:

100 ml ελαιόλαδο

30 ml βαλσάμικο, από λευκό ξύδι

1 κ.σ. χυμό λεμονιού

Αλάτι

Πιπέρι

Εκτέλεση

1.
Σε ένα μικρό μπολ προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το ξύδι, το χυμό λεμονιού, αλατοπιπερώνουμε και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, μέχρι να ομογενοποιηθεί το dressing.
2.
Κατόπιν, σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε τα ρεβίθια, το αγγούρι, τη ντομάτα, το κρεμμύδι, τις ελιές, το dressing και ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα.
3.
Τέλος, σερβίρουμε πασπαλίζοντας με τη θρυμματισμένη φέτα και τη ρίγανη.