Ξύδι με ροδάκινο και μυρώνι
Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει να φτιάξετε σπιτικό ξύδι με ροδάκινο και μυρώνι. Θα εκπλαγείτε με το πόσο νόστιμο και αρωματικό μπορεί να γίνει ένα απλό ξύδι! Πειραματιστείτε και δοκιμάστε το σε σαλάτες και μαγειρευτά!
Βαζα2 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΑΝΑΜΟΝΗ720ω | ΕΚΤΕΛΕΣΗ5λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
500 ml λευκό βαλσάμικο ξίδι (όχι κρέμα)
2 μικρά ροδάκινα κομμένα στα 8
1/4 ματσάκι μυρώνι
4 γαρύφαλλα
Εκτέλεση
1.
Μοιράζουμε όλα τα υλικά σε βαζάκια που κλείνουν ερμητικά. Τα κλείνουμε και τα αφήνουμε σε σκοτεινό μέρος, ανακατεύοντας μια φορά την ημέρα για τουλάχιστον 1 μήνα.
2.
Δοκιμάζουμε το ξύδι και το χρησιμοποιούμε όποτε είμαστε ικανοποιημένοι με το άρωμα και τη γεύση του.