Vegan donuts

Ο σεφ Γιώργος Τσούλης μας έχει την τέλεια συνταγή για vegan donuts. Ένα γλυκό σνακ εύκολο και γρήγορο που θα λατρέψετε παιδιά και μεγάλοι. Ετοιμάστε το χωρίς δεύτερη σκέψη.

#tsoulotip: Στη γέμιση μπορούμε να προσθέσουμε είτε 2-3 κ.τ.σ. δάκρυα σοκολάτας ή ψιλοκομμένη σοκολάτα.
Τεμαχια13
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 κ.γ. κανέλα

½ κ.γ. μαγειρική σόδα

1 πρέζα αλάτι

130 ml φυτικό γάλα, χλιαρό 

100 γρ. ζάχαρη

50 γρ. λιωμένο φυτικό βούτυρο

1 κ.γ. ξύδι 

 

Για το πασπάλισμα:

Κρυσταλλική ζάχαρη

Κανέλα

Εκτέλεση

1.
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 170°C, στον αέρα.  
2.
Σε ένα μεγάλο μπολ,προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να δημιουργήσουμε μία λεία ζύμη.
3.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και λαδώνουμε μια φόρμα για donuts. Πιέζοντας τη σακούλα ζαχαροπλαστικής, σχηματίζουμε κύκλους με τη ζύμη , αφήνοντας χώρο στις εσοχές της φόρμας.
4.
Ψήνουμε για 15 λεπτά, μέχρι να χρυσαφίσουν τα donuts. Μόλις είναι έτοιμα, ξεφορμάρουμε προσεκτικά.
5.
Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη, την κανέλα και σερβίρουμε.