Τρουφάκια με φουντούκια
Τα πιο νόστιμα και γευστικά τρουφάκια χωρίς ίχνος ζάχαρης!
Τεμαχια9 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
150 γρ. φουντούκια, θρυμματισμένα
2 κ.σ. κακάο, κοσκινισμένο
2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 πρέζα αλάτι
1 κ.σ. δάκρυα σοκολάτας
2-3 κ.σ. νερό, χλιαρό
10 φουντούκια, ολόκληρα
Εκτέλεση
1.
Σε ένα πολυκοπτικό, προσθέτουμε τα θρυμματισμένα φουντούκια, το κακάο, το σιρόπι σφενδάμου, το εκχύλισμα βανίλιας, το αλάτι, τα δάκρυα σοκολάτας και το χλιαρό νερό. Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα, μέχρι να διαλυθούν και να δημιουργηθεί ένα εύπλαστο μείγμα.
2.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μπολ και δημιουργούμε μπαλάκια των 20 γρ.
3.
Μπίγουμε στο κάθε μπαλάκι ένα φουντούκι και τα ξαναπλάθουμε ώστε να εισχωρήσει στο κέντρο και να μη φαίνεται.
4.
Σερβίρουμε τα τρουφάκια κατευθείαν ή τα διατηρούμε στο ψυγείο.