Τραγανές baby πατάτες

Πεντανόστιμες, τραγανές baby πατάτες, από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη, που μπορείτε να απολαύσετε σαν ορεκτικό ή σνακ.

#tsoulotip: Μπορούμε να προσθέσουμε ότι υλικά μας αρέσουν πάνω από τις πατάτες και τη σάλτσα την κάνουμε όσο πικάντικη θέλουμε, ανάλογα με το τι μας αρέσει.
Μεριδες5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

1,5 κιλό πατάτες baby, βρασμένες

2 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.γ. σκόρδο γκρανουλέ

100 ml πικάντικη σάλτσα

1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα

Αλάτι

Πιπέρι

 

Για το σερβίρισμα

150 γρ. ροκφόρ, τριμμένο

2 κ.σ. φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

1.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C, στον αέρα.
2.
Σε ένα ταψάκι φούρνου, προσθέτουμε τις πατάτες, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, την σάλτσα και την πάπρικα. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.
3.
Ψήνουμε για 15 λεπτά, μέχρι να χρυσαφίσουν και να γίνουν τραγανές η πατάτες.
4.
Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ροκφόρ και φρέσκο κρεμμύδι.