Τονοσαλάτα
Απολαυστική και δροσερή τονοσαλάτα, από τον σεφ Γιώργο Τσούλη!
Στραγγίζουμε πολύ καλά τον τόνο, για να μη βγάλει καθόλου υγρά.
Μεριδες6 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
12 φέτες ψωμί του τοστ
380 γρ. τόνο σε κονσέρβα
380 γρ. τόνο σε κονσέρβα
250 γρ. μαγιονέζα
50 γρ. αγγουράκι τουρσί, ψιλοκομμένο
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
½ καρότο, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
Χυμό από ½ λεμόνι
Πιπέρι
Εκτέλεση
1.
Ρίχνουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά, εκτός από τις φέτες ψωμιού, και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.
2.
Τοποθετούμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και το αφήνουμε να κάψει. Ρίχνουμε μέσα τις φέτες ψωμιού και τις ψήνουμε για 1-2 λεπτά και από τις δύο πλευρές, για να πάρουν χρώμα.
3.
Παίρνουμε 1 φέτα ψωμιού, καλύπτουμε πλήρως τη μία επιφάνειά της με τονοσαλάτα και σκεπάζουμε με μια άλλη φέτα ψωμιού. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για τις υπόλοιπες φέτες.