Τιραμισού με βρώμη
Εύκολο και ελαφρύ τιραμισού με βρώμη, χωρίς ζάχαρη, για ατέλειωτη απόλαυση χωρίς τύψεις! Από τον σεφ Γιώργο Τσούλη!
Μεριδες2 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΑΝΑΜΟΝΗ2λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
Για τη βάση
80 γρ. βρώμη
2 κ.σ. σπόρους τσία
200 ml γάλα πλήρες
100 ml σιρόπι σφενδάμου
3 κ.σ. καφέ εσπρέσο
Για την επικάλυψη
400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
150 ml σιρόπι σφενδάμου
Για το σερβίρισμα
Κακάο, κοσκινισμένο
Εκτέλεση
1.
Για τη βάση: Αδειάζουμε σε ένα βαθύ πιάτο, στο οποίο θα σερβίρουμε το γλυκό, όλα τα υλικά για τη βάση. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι καλά και μεταφέρουμε τη βάση στο ψυγείο για 2 ώρες.
2.
Για την επικάλυψη: Αδειάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.
3.
Βγάζουμε τη βάση από το ψυγείο, απλώνουμε ομοιόμορφα με ένα κουτάλι την επικάλυψη, πασπαλίζουμε με κοσκινισμένο κακάο και σερβίρουμε.