Ταρτάκια με μανιτάρια στο air fryer
Απίθανα ταρτάκια με μανιτάρια και τυρί κρέμα αρωματισμένη με σκόρδο, τώρα έτοιμα πανεύκολα στο air fryer με αυτή τη μοναδική συνταγή του chef Γιώργου Τσούλη!
Τεμαχια6 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
1 φύλλο σφολιάτα
250 γρ. μανιτάρια, λευκά, κομμένα σε μέτρια κομμάτια
3 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο και ψιλοκομμένο
150 γρ. τυρί κρέμα
1 αυγό, για το άλειμμα
30 γρ. φουντούκι, καβουρδισμένο και χοντροκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
1.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα μανιτάρια, 2σκ. σκόρδο, το μισό θυμάρι, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά. Μεταφέρουμε τα υλικά στον κάδο του air fryer και ψήνουμε στους 200°C για 8 λεπτά.
2.
Σε ένα δεύτερο μπολ ρίχνουμε το τυρί κρέμα, 1σκ. σκόρδο, το υπόλοιπο θυμάρι, αλάτι, πιπέρι ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη.
3.
Στον πάγκο εργασίας απλώνουμε το φύλλο σφολιάτας και το κόβουμε σε 6 κομμάτια, αλείφουμε με το αυγό, και απλώνουμε το αρωματισμένο τυρί, αφήνοντας κενό στις άκρες κάθε σφολιάτας. Μοιράζουμε τα μανιτάρια πάνω στο τυρί, μεταφέρουμε τις σφολιάτες στο κάδο του air fryer και ψήνουμε για 5 -6 λεπτά.
4.
Πασπαλίζουμε τις σφολιάτες με το φουντούκι και σερβίρουμε.