Tacos με γαλοπούλα και τυρί
Tacos με γαλοπούλα και τυρί– η απόλυτη λιχουδιά για το παιδικό πάρτι, από τον chef Γιώργο Τσούλη! Μικρά, τραγανά tacos γεμισμένα με λαχταριστή γαλοπούλα και τυρί που λιώνει στο στόμα! Ένα νόστιμο και θρεπτικό σνακ που λατρεύουν τα παιδιά – ιδανικά για μικρά χεράκια και μεγάλες… λιχουδιές!
Τεμαχια20 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5 |
Υλικά
3 τορτίγιες μεγάλες (30 εκ.)
5 φέτες γαλοπούλα, κομμένες σε μικρούς κύβους
5 φέτες τυρί gouda, κομμένες σε μικρούς κύβους
1 ντομάτα, κομμένη σε μικρούς κύβους
200 γρ. τυρί κρέμα
Εκτέλεση
1.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 140°C, στον αέρα.
2.
Στον πάγκο εργασίας τοποθετούμε τις τορτίγιες και με ένα κουπ πατ διαμέτρου 9 εκ. κόβουμε σε μικρές πίτες. Μεταφέρουμε τις πίτες σε βάση ψησίματος για tacos ή μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φόρμες για muffins, τις οποίες γυρίζουμε ανάποδα και τοποθετούμε τις πίτες ώστε να δώσουμε το σχήμα που θέλουμε.
3.
Ψήνουμε τα tacos για 10 λεπτά μέχρι να χάσουν την υγρασία τους και τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν και να γίνουν τραγανά.
4.
Σε ένα μπολ βάζουμε το τυρί gouda, τη γαλοπούλα, τη ντομάτα και ανακατεύουμε.
5.
Αφού κρυώσουν τα tacos, γεμίζουμε στο 1/3 το εσωτερικό τους με τυρί κρέμα και απλώνουμε από πάνω λίγη ποσότητα από το μείγμα του μπολ.
6.
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.