Σορμπέ μάνγκο

 Χειροποίητο σορμπέ μάνγκο, με την απλή και δροσερή vegan συνταγή του chef Γιώργου Τσούλη, λίγα υλικά και 100% γεύση καλοκαιριού!
#tsoulotip:
Αν δε θέλουμε να βάλουμε ζάχαρη, μπορούμε να αντικαταστήσουμε με μέλι. 
Αν θέλουμε πιο λείο αποτέλεσμα, μετά τις 2 ώρες μπορούμε να το χτυπήσουμε στο πολυκοπτικό και να το αφήσουμε και πάλι στην κατάψυξη.
Μεριδες7
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΑΝΑΜΟΝΗ7ω
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5

Υλικά

3 μάνγκο, καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρά κομμάτια
200 γρ. ζάχαρη,  κρυσταλλική 
Χυμό από 1 lime

Για το σερβίρισμα

Σπόρους τσία

Εκτέλεση

1.
Αδειάζουμε στο πολυκοπτικό με τα μαχαίρια ή σε ένα μεγάλο μπλέντερ τα μάνγκο, τη ζάχαρη, τον χυμό lime και πολτοποιούμε πολύ καλά.
2.
Ρίχνουμε το μείγμα σε μια φόρμα διαστάσεων 30x15 εκ., καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στην κατάψυξη για 7 ώρες.
3.
Σερβίρουμε με σπόρους τσία.