Smoothie με παντζάρια

Το πιο νόστιμο και υγιεινό smoothie από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη, γεμάτο βιταμίνες και αντιοξειδωτικά για να γεμίσετε ενέργεια!

#tsoulotip: Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε δυόσμο αντί για μέντα
Μεριδες4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ5λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

500 ml γάλα καρύδας

4 παντζάρια, βρασμένα

400 γρ. φρούτα του δάσους 

Χυμό από ½ λάιμ

5-6 φύλλα μέντας 

Εκτέλεση

1.
Σε ένα μπλέντερ, προσθέτουμε το γάλα καρύδας, τα παντζάρια, τα φρούτα του δάσους, το χυμό λάιμ και τα φύλλα μέντας. Χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα ομογενοποιημένο και λείο μείγμα.
2.
Μοιράζουμε το smoothie σε ποτήρια και σερβίρουμε.