Σκορδόψωμο με τυριά
Εύκολη και γρήγορη συνταγή από τον chef Γιώργο Τσούλη, για απολαυστικό σκορδόψωμο με τυριά. Θα τους εντυπωσιάσετε όλους!
Η θερμοκρασία στο τηγάνι πρέπει να είναι χαμηλή, ώστε να μην πικρίσει ο μαϊντανός και η παρμεζάνα.
Μπορούμε να βάλουμε όποια τυριά επιθυμούμε.
Μπορούμε να βάλουμε όποια τυριά επιθυμούμε.
Τεμαχια2 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
100 γρ. βούτυρο
2 σκ. σκόρδο, λιωμένες
¼ μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη, + έξτρα για το πασπάλισμα
200 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
6 φέτες cheddar
2 ψωμάκια για σάντουιτς
Εκτέλεση
1.
Βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, βάζουμε μέσα το βούτυρο και αφήνουμε να λιώσει.
2.
Προσθέτουμε το σκόρδο, τον μαϊντανό, την παρμεζάνα και ανακατεύουμε για μισό λεπτό.
3.
Κόβουμε το ένα ψωμάκι στη μέση κατά μήκος και ψήνουμε για ένα λεπτό από την κάθε πλευρά.
4.
Ρίχνουμε πάνω στο ψωμί τη μοτσαρελα, το cheddar, λίγη παρμεζάνα, καπακώνουμε και αφήνουμε να λιώσουν τα τυριά για 1 λεπτό.
5.
Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για το δεύτερο ψωμάκι και σερβίρουμε.