Σισιλιάνικη τονοσαλάτα

Μία μεσογειακή μακαρονοσαλάτα με τόνο, κάπαρη και άρωμα νότιας Ιταλίας, που θα σας λύσει τα χέρια. Ο σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει σισιλιανή τονοσαλάτα, χωρίς γαλακτοκομικά.

#tsoulotip: Μπορούμε να προσθέσουμε στη σαλάτα ξύσμα από 1 λεμόνι για περισσότερο άρωμα.
Μεριδες3
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

300 γρ. κοχύλια

220 γρ. τόνο, σε κονσέρβα με ελαιόλαδο

200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στα 4

3 κ.σ. κάπαρη, ξαρμυρισμένη

1 κ.γ. ρίγανη, ξερή

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα:

Άνηθος

Εκτέλεση

1.
Τοποθετούμε σε δυνατή φωτιά μια κατσαρόλα με νερό. Μόλις βράσει καλά, αλατίζουμε και προσθέτουμε τα κοχύλια βράζοντας τα 2 λεπτά λιγότερο από το χρόνο, που αναγράφεται στη συσκευασία, ώστε να βγουν al dente.
2.
Στραγγίζουμε πολύ καλά τον τόνο και τον μεταφέρουμε σε ένα μπολ μαζί με τα ζυμαρικά, τα ντοματίνια, την κάπαρη, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
3.
Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και σερβίρουμε.