Σύκα γεμιστά

Έχετε δοκιμάσει ποτέ σύκα γεμιστά με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης; Αν όχι μην χάνετε την ευκαιρία! Special, εύκολη και γρήγορη συνταγή από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη για να δοκιμάσετε ένα ξεχωριστό γλυκάκι με άρωμα Ελλάδας.

#tsoulotip: 1. Άμα θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και λευκή σοκολάτα. 2. Μπορούμε να τα διατηρήσουμε εκτός ψυγείου σε ένα δροσερό σημείο.
Τεμαχια20
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ5λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

30 ml κρέμα γάλακτος

100 γρ. ψιλοκομμένη σοκολάτα κουβερτούρα

20 αποξηραμένα σύκα

50 γρ. θρυμματισμένα φιστίκια Αιγίνης

Εκτέλεση

1.
Σε ένα γυάλινο μπολ, προσθέτουμε τη κρέμα γάλακτος και τη σοκολάτα. Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη και τα λιώνουμε για 2 λεπτά στα μικροκύματα, στα 700 watt.
2.
Με ένα κοφτερό μαχαιράκι, κόβουμε τα σύκα στη μέση, προσέχοντας να μην τα κόψουμε μέχρι κάτω.
3.
Γεμίζουμε ένα μπολ με τα θρυμματισμένα φιστίκια Αιγίνης, γεμίζουμε τα σύκα με λίγο από το μείγμα της σοκολάτας και τα βουτάμε στα φιστίκια.
4.
Αφήνουμε τα γεμιστά σύκα στην άκρη, μέχρι να κρυώσει η σοκολάτα και σερβίρουμε.