Σαλάτα με καρπούζι και φέτα
Δροσερή και άκρως καλοκαιρινή πρόταση για σαλάτα με καρπούζι και φέτα που θα σας μείνει αξέχαστη! Από τον chef Γιώργο Τσούλη!
Αν θέλουμε να κάνουμε τη σαλάτα ακόμα πιο δροσερή, μπορούμε να βάλουμε και ¼ πεπόνι.
Μεριδες5 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ5λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
½ καρπούζι, χωρίς κουκούτσια & κομμένο σε χοντρά κομμάτια
6-7 φύλλα δυόσμο, ψιλοκομμένα
Φλούδες από ½ λεμόνι, ψιλοκομμένες
200 γρ. φέτα, κομμένη σε κύβους
100 γρ. φιστίκια Αιγίνης, θρυμματισμένα
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
1.
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.