Σαλάτα με καρπούζι και φέτα

Δροσερή και άκρως καλοκαιρινή πρόταση για σαλάτα με καρπούζι και φέτα που θα σας μείνει αξέχαστη! Από τον σεφ Γιώργο Τσούλη!

#tsoulotip: Αν θέλουμε να την κάνουμε ακόμα πιο δροσερή, μπορούμε να βάλουμε και ¼ πεπόνι.
Μεριδες5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ5λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

½ καρπούζι, χωρίς κουκούτσια & κομμένο σε χοντρά κομμάτια

6-7 φύλλα δυόσμο, ψιλοκομμένα

Φλούδες από ½ λεμόνι, ψιλοκομμένες

200 γρ. φέτα, κομμένη σε κύβους

100 γρ. φιστίκια Αιγίνης, θρυμματισμένα

Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

1.
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.