Ρολάκια ψωμιού γεμιστά με σοκολάτα
Ο σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει πανεύκολη, γρήγορη, γλυκιά συνταγή, που θα αγαπήσουν ειδικά οι λάτρεις της σοκολάτας. Ρολάκια ψωμιού γεμιστά με σοκολάτα, το τέλειο γλυκό σνακ, για κάθε στιγμή.
Τεμαχια15 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5 |
Υλικά
15 φέτες του τοστ
100 γρ. πραλίνα σοκολάτας
60 γρ. τυρί κρέμα
5 medium αυγά
50 ml γάλα
2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου
Για το σερβίρισμα:
Ζάχαρη
Κανέλα
Για το ψήσιμο:
Βούτυρο
Λάδι
Εκτέλεση
1.
Αδειάζουμε σε ένα μπολ το τυρί κρέμα, την πραλίνα και με ένα κουτάλι ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και αφήνουμε στην άκρη.
2.
Ρίχνουμε σε ένα άλλο μπολ τα αυγά, το σιρόπι σφενδάμου, το γάλα και με ένα πιρούνι χτυπάμε καλά για να διαλυθούν τα αυγά και αφήνουμε στην άκρη.
3.
Παίρνουμε μια φέτα ψωμί του τοστ και κόβουμε την κόρα, με ένα πλάστη την πατάμε λίγο ώστε να ανοίξει. Βάζουμε λίγη γέμιση και ρολάρουμε. Κάνουμε την ίδια διαδικασία και για τις υπόλοιπες φέτες.
4.
Βουτάμε τα ρολάκια στο μείγμα με το αυγό για 1 με 2 δευτερόλεπτα και τα βάζουμε σε ένα πιάτο. Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί ελαφρώς. Ρίχνουμε λίγο λάδι μαζί με βούτυρο και ψήνουμε τα ψωμιά από όλες τις πλευρές.
5.
Περνάμε τα ψωμιά από ζάχαρη, κανέλα και σερβίρουμε.