Ψωμί του τοστ γεμιστό με δύο τρόπους
Ένα υπέροχο και πολύ εύκολο πιάτο για το πρωινό σας. Γίνεται στο άψε-σβήσε και είναι ότι πρέπει και για μετά το σχολείο ή για ένα κυριακάτικο απόγευμα. Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης για άλλη μια φορά μεγαλουργεί!
Τεμαχια4 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
4 φέτες ψωμί του τοστ, κομμένες σε πάχος 4-5 εκ. λινκ
4 κ.σ. γιαούρτι ή τυρί κρέμα
2 αυγά μέτρια
1 κ.σ. μέλι
Για το σερβίρισμα
Blueberries
Blackberries
2 φέτες τυρί του τοστ, κομμένες σε κυβάκια
2 φέτες γαλοπούλα ή ζαμπόν, κομμένες σε κυβάκια
Εκτέλεση
1.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C, στον αέρα.
2.
Στον πάγκο εργασίας, τοποθετούμε τις φέτες ψωμιού και πιέζουμε την ψίχα στο κέντρο με ένα κουτάλι, ώστε να δημιουργήσουμε ένα βαθούλωμα.
3.
Τις μεταφέρουμε σε ένα ταψί του φούρνου και τις αφήνουμε στην άκρη.
4.
Σε ένα μπολ, προσθέτουμε το γιαούρτι, τα αυγά και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
5.
Μοιράζουμε τη μισή ποσότητα του μείγματος, σε 2 από τις 4 φέτες ψωμιού. Και προσθέτουμε τυρί και ζαμπόν.
6.
Στο υπόλοιπο μείγμα, προσθέτουμε το μέλι και το αλείφουμε στις υπόλοιπες φέτες ψωμιού. Και προσθέτουμε τα φρούτα του δάσους.
7.
Ψήνουμε για 10-12 λεπτά και σερβίρουμε.