Πίτσα σε σχήμα κοκκάλου
Ο σεφ Γιώργος Τσούλης ετοιμάζει το κατάλληλο Halloween κυρίως γεύμα για παιδιά και ενήλικες. Πίτσα σε σχήμα κοκάλου που φτιάχνετε πανεύκολα και γρήγορα. Η τέλεια επιλογή για κάθε ηλικία.
Τεμαχια10 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5 |
Υλικά
1 κιλό ζύμη πίτσας
150 γρ. τυρί mozzarella, τριμμένη
50 γρ. τυρί παρμεζάνα, τριμμένο
3 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
Για το σερβίρισμα:
Κέτσαπ
Εκτέλεση
1.
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200°C πάνω-κάτω αντιστάσεις.
Απλώνουμε στον πάγκο εργασίας τη ζύμη πίτσας και την χωρίζουμε σε 10 ίσα μπαλάκια.
2.
Παίρνουμε το 1 μπαλάκι και το ανοίγουμε σε μπαστούνι διαστάσεων 20 εκ.. Με ένα ψαλίδι στη συνέχεια, κόβουμε λίγο τις άκρες, ώστε να δώσουμε το σχήμα του κοκάλου και με τα χέρια μας το ανοίγουμε ελαφρώς και το τοποθετούμε σε ένα ταψί του φούρνου που έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Κάνουμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα ζυμάρια.
3.
Ψήνουμε για 15 λεπτά και μόλις περάσουν, αφαιρούμε από το φούρνο, αλείφουμε με βούτυρο, πασπαλίζουμε με τυρί mozzarella και παρμεζάνα και ξαναψήνουμε για 15 λεπτά.
4.
Σερβίρουμε με κέτσαπ.