Πιπεριές γεμιστές με ζαμπόν και τυρί
Γρήγορη, ελαφριά και απίστευτα νόστιμη λύση για κάθε στιγμή. Οι πιπεριές γεμίζονται με λαχταριστό ζαμπόν και τυρί και ψήνονται στο air fryer χωρίς περιττά λάδια. Ο chef Γιώργος Τσούλης προτείνει αυτό το γευστικό και εύκολο σνακ για όλη την οικογένεια!
Τεμαχια6 | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ30λ | ΕΚΤΕΛΕΣΗ5λ | ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5 |
Υλικά
6 πιπεριές Φλωρίνης, ψητές (μεγάλες)
12 φέτες ζαμπόν, κομμένες στη μέση
12 φέτες τυρί gouda, κομμένες στη μέση
4 αυγά
200 γρ. panko
12 φέτες ζαμπόν, κομμένες στη μέση
12 φέτες τυρί gouda, κομμένες στη μέση
4 αυγά
200 γρ. panko
Εκτέλεση
1.
Στον πάγκο εργασίας τοποθετούμε μια πιπεριά, την γεμίζουμε με 4 μισές φέτες ζαμπόν και 4 μισές φέτες τυρί, την μια πάνω από την άλλη εναλλάξ.
2.
Σε ένα πλατύ μπολ βάζουμε τα αυγά και τα χτυπάμε ελαφρώς. Σε ένα δεύτερο πλατύ μπολ βάζουμε το panko.
3.
Περνάμε τις γεμιστές πιπεριές πρώτα από το μπολ με το αυγό, μετά από το panko, ξανά από το αυγό και τέλος ξανά από το panko. Πατάμε το άνοιγμα της πιπεριάς να κλείσει καλά με το πανάρισμα.
4.
Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για τις υπόλοιπες πιπεριές και τις μεταφέρουμε στον κάδο του air fryer. Τις ραντίζουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο και τις ψήνουμε στους 190°C για 18-20 λεπτά, γυρίζοντας τες στα μισά του χρόνου.