Πατάτες με cheddar, μπέικον και jalapenos

Ο Chef Γιώργος Τσούλης προτείνει έναν απίθανο συνδυασμό, που θα απογειώσει τη γεύση σας! Πατάτες με cheddar, μπέικον και την spicy πινελιά των jalapenos! Πανεύκολο, εντυπωσιακό, χορταστικό!
#tsoulotip:
 Βράζουμε τις πατάτες με χυμό λεμόνι, για να μην διαλυθούν κατά το βράσιμο και να γίνουν τραγανές στο τηγάνισμα. 
Μεριδες4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

4 μέτριες πατάτες
10 φέτες μπέικον
250 γρ. cheddar sauce 
150 γρ. jalapenos 
Χυμό από 1 λεμόνι 

Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα 

Εκτέλεση

1.
Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις κόβουμε κυδωνάτες. Τις τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα με νερό και το χυμό λεμόνι και αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν. Όταν είναι έτοιμες, τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
2.
Παράλληλα, τοποθετούμε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε τα μπέικον και αφήνουμε να ψηθούν σε χαμηλή φωτιά. Μόλις είναι έτοιμα, τα χοντροκόβουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
3.
Τηγανίζουμε τις πατάτες σε ηλιέλαιο μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα, τις τοποθετούμε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε μαζί με cheddar sauce, τα μπέικον και jalapenos.